文章目录：

1、厦门市市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息（2021年第11期）2、福建省市场监管局抽检食品535批次 不合格15批次3、福建省市场监管局抽检餐饮食品72批次 合格62批次

厦门市市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息（2021年第11期）

中国质量新闻网讯 2021年9月2日，厦门市市场监督管理局网站发布2021年食品安全监督抽检信息（2021年第11期）。

2021年6至7月厦门市市场监督管理局组织食品安全监督抽检食用油、油脂及其制品、水产制品、乳制品、餐饮食品、食用农产品等29大类1294批次食品样品，不合格样品20批次。

对监督抽检中发现的不合格食品，厦门市市场监督管理部门及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。对网络抽检食品及生产企业在异地的食品已通报生产企业所在地及网络食品交易第三方平台所在地的监管部门依法核查处置。

监督抽检不合格产品情况如下：

1、厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场摊位P4115厦门市湖里区黄秀蓉蔬菜摊销售的姜（购进日期：2021-05-13），铅(以Pb计)检出值为2.21mg/kg，标准规定为≤0.1mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

2、厦门市同安区同集中路1351号2号302厦门枞鑫食品有限公司生产的湘腊传奇（黑色）（生产日期：2021-06-09），经厦门中集信检测技术有限公司检验发现，其中山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值为0.149 g/kg，不符合食品安全国家标准规定的不得使用。厦门枞鑫食品有限公司对检验结果提出异议，厦门市市场监督管理局核查后对提出的异议不予认可。

3、厦门市思明区莲前何厝下何7号之一厦门市裕信源超市有限公司销售的芹菜（购进日期：2021-05-15），毒死蜱检出值为0.15 mg/kg，标准规定为≤0.05 mg/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

4、福建省厦门市同安区梧侣路241一层、三层厦门汉景投资管理有限公司购进的文蛤（购进日期：2021-05-15），氯霉素检出值为0.38μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

5、厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场摊位P4-26厦门市湖里区鑫林志勇腌制品摊销售的 酸菜 （购进日期：2021-04-13），二氧化硫残留量(以SO?计)检出值为0.66g/kg，标准规定为≤0.1g/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

6、福建省厦门市集美区杏林街道诚毅中路603-113厦门市集美区友境小吃店使用的筷子（消毒日期：2021-04-26）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.023mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

7、厦门市同安区大同街道市场路190号（市场摊位137、139）厦门市同安区伟鹏水产店销售的青脚蟹（活）（购进日期：2021-06-01），镉(以Cd计)检出值为0.92mg/kg，标准规定为≤0.5mg/kg。检验机构为厦门市产品质量监督检验院。

8、福建省厦门市集美区后溪浦边组30号之一厦门市玉尚食品有限公司生产的“玉尚”绿豆沙（生产日期：2021-06-13），菌落总数检出值为72000CFU/g；63000CFU/g；61000CFU/g;60000CFU/g；65000CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=25000，M=100000CFU/g；大肠菌群检出值为230CFU/g；260CFU/g；150CFU/g；330CFU/g；110CFU/g，标准规定为n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

9、福建省厦门市集美区杏林街道九天湖二里23号厦门市集美区郑晨铭小吃店使用的小面碗（消毒日期：2021-05-10），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.011mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

10、厦门市湖里区江头蔬菜批发市场内37号店厦门市湖里区龙州蛋品店销售的鸭蛋（购进日期：2021-05-14），甲砜霉素检出值为7.60μg/kg，标准规定为不得检出；氟苯尼考检出值为346μg/kg，标准规定为不得检出；检验机构为厦门海关技术中心。

11、厦门市思明区松柏小区屿后南里158号厦门京闽中心酒店购进的鸡（购进日期：2021-05-07），呋喃它酮代谢物检出值为2.64μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

12、厦门市思明区嘉禾路323号汇腾大厦1-4层、5层（506、507单元）厦门市天虹商场有限公司汇腾商场销售的红辣椒（购进日期：2021-05-17），经厦门中集信检测技术有限公司检验发现，其中啶虫脒检出值为0.46mg/kg，不符合食品安全国家标准规定的≤0.2 mg/kg。厦门市天虹商场有限公司汇腾商场对检验结果提出异议，并申请复检；厦门海关技术中心复检后，维持初检结论。

13、厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场14号厦门市湖里区戴色琴豆制品摊销售的榨菜（购进日期：2021-04-13），二氧化硫残留量(以SO2计)检出值为0.49 g/kg，标准规定为≤0.1 g/kg。检验机构为厦门海关技术中心。

14、福建省厦门市集美区杏林街道九天湖二里25号厦门市集美区冬福小吃店使用的饭碗（消毒日期：2021-05-10），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出值为0.0055 mg/100cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

15、福建省厦门市同安区祥平街道凤祥五里195号之7厦门市同安区佳源爱亲母婴用品店销售的标称山东省菏泽市单县园艺办事处向阳路东端路北山东瑞新生物科技有限公司生产的“果仙多维”原味鲜奶溶豆（婴幼儿辅食营养素补充食品）（生产日期：2021-04-10），菌落总数检出值为1.9×103CFU/g；2.3×103 CFU/g；2.2×103CFU/g；1.8×103CFU/g；2.3×103CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=1000,M=100000 CFU/g。检验机构为厦门海关技术中心。

16、厦门市思明区东明路160号之三单元厦门市思明区油源屋小吃店购进的油条（加工日期：2021-06-22），铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为280 mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

17、厦门市海沧区锦里村北片19-102号厦门市海沧区甘修田粮油店销售的黄花菜（购进日期：2021-03-26），铅(以Pb计)检出值为0.381 mg/kg，标准规定为≤0.14 mg/kg。检验机构为广州广电计量检测股份有限公司。

18、厦门市湖里区江头市场厦门市湖里区活娣水产摊销售的花蛤（购进日期：2021-06-03），呋喃西林代谢物检出值为1.14μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为厦门海关技术中心。

19、厦门市思明区思明南路118号3F-B15厦门市思明区寻哇记餐饮店购进的牛蛙（购进日期：2021-06-08），恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）检出值为711μg/kg，标准规定为≤100μg/kg。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

20、厦门市思明区厦禾路899号罗宾森广场四楼S4-02C厦门市丫满意女王餐饮管理有限公司使用的汤匙（消毒日期：2021-06-24），大肠菌群检出值为检出/50cm2，标准规定为不得检出。检验机构为厦门中集信检测技术有限公司。

食品安全监督抽检合格产品信息表（2021年第11期）.xlsx

食品安全监督抽检不合格产品信息表（2021年第11期）

序号

抽样单编号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目名称

不合格项目单位

标准规定值/产品明示值

实测值

分类

承检机构

1

NCP21350200361301067

/

/

厦门市湖里区黄秀蓉蔬菜摊

厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场摊位P4115

姜

/

/

2021/5/13

铅(以Pb计)

mg/kg

≤0.1

2.21

食用农产品

厦门海关技术中心

2

DC21350200371030860

厦门枞鑫食品有限公司

厦门市同安区同集路1351号2号302

厦门枞鑫食品有限公司

厦门市同安区同集中路1351号2号302

湘腊传奇（黑色）

散装称重

2021-06-09(生产日期)

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

g/kg

不得使用

0.149

肉制品

厦门中集信检测技术有限公司（异议不认可）

3

NCP21350200361300609

/

/

厦门市裕信源超市有限公司

厦门市思明区莲前何厝下何7号之一

芹菜

/

/

2021/5/15

毒死蜱

mg/kg

≤0.05

0.15

食用农产品

厦门海关技术中心

4

NCP21350200361300242

/

/

厦门汉景投资管理有限公司

福建省厦门市同安区梧侣路241一层、三层

文蛤

/

/

2021/5/15

氯霉素

μg/kg

不得检出

0.38

食用农产品

厦门海关技术中心

5

DC21350200361324307

/

/

厦门市湖里区鑫林志勇腌制品摊

厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场摊位P4-26

酸菜

/

/

2021-04-13

二氧化硫残留量(以SO2计)

g/kg

≤0.1

0.66

蔬菜制品

厦门海关技术中心

6

DC21350200361305306

/

/

厦门市集美区友境小吃店

福建省厦门市集美区杏林街道诚毅中路603-113

筷子

/

/

2021-04-26

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

mg/100cm2

不得检出

0.023

餐饮食品

厦门海关技术中心

7

DC21350200370711351

/

/

厦门市同安区伟鹏水产店

厦门市同安区大同街道市场路190号（市场摊位137、139）

青脚蟹（活）

/

/

购进日期：2021.06.01

镉(以Cd计)

mg/kg

≤0.5

0.92

食用农产品

厦门市产品质量监督检验院

8

DC21350200371030881

厦门市玉尚食品有限公司

福建省厦门市集美区后溪浦边组30号之一

厦门市玉尚食品有限公司

厦门市集美区后溪镇后溪浦边里30-2号

绿豆沙

320g/杯

玉尚

2021-06-13(生产日期)

菌落总数、大肠菌群

CFU/g、CFU/g

n=5,c=2,m=25000,M=100000、n=5,c=2,m=10,M=100

72000;63000;61000;60000;65000、230;260;150;330;110

冷冻饮品

厦门中集信检测技术有限公司

9

DC21350200361305362

/

/

厦门市集美区郑晨铭小吃店

福建省厦门市集美区杏林街道九天湖二里23号

小面碗

/

/

2021-05-10

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

mg/100cm2

不得检出

0.011

餐饮食品

厦门海关技术中心

10

NCP21350200361301106

/

/

厦门市湖里区龙州蛋品店

厦门市湖里区江头蔬菜批发市场内37号店

鸭蛋

/

/

2021/5/14

甲砜霉素、氟苯尼考

μg/kg、μg/kg

不得检出、不得检出

7.60、346

食用农产品

厦门海关技术中心

11

NCP21350200371000169

/

/

厦门京闽中心酒店

厦门市思明区松柏小区屿后南里158号

鸡

/

/

2021-05-07(购进日期)

呋喃它酮代谢物

μg/kg

不得检出

2.64

食用农产品

厦门中集信检测技术有限公司

12

NCP21350200371001108

/

/

厦门市天虹商场有限公司汇腾商场

厦门市思明区嘉禾路323号汇腾大厦1-4层、5层（506、507单元）

红辣椒

/

/

2021-05-17(购进日期)

啶虫脒

mg/kg

≤0.2

0.46

食用农产品

厦门中集信检测技术有限公司（复检不合格；复检机构：厦门海关技术中心）

13

DC21350200361324314

/

/

厦门市湖里区戴色琴豆制品摊

厦门市湖里区高崎北二路65-87号中埔蔬菜农副产品批发市场14号

榨菜

/

/

2021-04-13

二氧化硫残留量(以SO2计)

g/kg

≤0.1

0.49

蔬菜制品

厦门海关技术中心

14

DC21350200361305365

/

/

厦门市集美区冬福小吃店

福建省厦门市集美区杏林街道九天湖二里25号

饭碗

/

/

2021-05-10

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

mg/100cm2

不得检出

0.0055

餐饮食品

厦门海关技术中心

15

DC21350200361304671

山东瑞新生物科技有限公司

山东省菏泽市单县园艺办事处向阳路东端路北

厦门市同安区佳源爱亲母婴用品店

福建省厦门市同安区祥平街道凤祥五里195号之7

原味鲜奶溶豆（婴幼儿辅食营养素补充食品）

20克/盒

果仙多维

2021/4/10

菌落总数

CFU/g

n=5,c=2,m=1000,M=100000

1.9×103;2.3×103;2.2×103;1.8×103;2.3×103

特殊膳食食品

厦门海关技术中心

16

DC21350200371050737

/

/

厦门市思明区油源屋小吃店

厦门市思明区东明路160号之三单元

油条

/

/

2021-06-22(加工日期)

铝的残留量(干样品,以Al计)

mg/kg

≤100

280

餐饮食品

厦门中集信检测技术有限公司

17

DC21350200603250178

/

/

厦门市海沧区甘修田粮油店

厦门市海沧区锦里村北片19-102号

黄花菜

散装

/

2021/3/26

铅(以Pb计)

mg/kg

≤0.14

0.381

蔬菜制品

广州广电计量检测股份有限公司

18

NCP21350200361300741

/

/

厦门市湖里区活娣水产摊

厦门市湖里区江头市场

花蛤

/

/

2021/6/3

呋喃西林代谢物

μg/kg

不得检出

1.14

食用农产品

厦门海关技术中心

19

NCP21350200371000277

/

/

厦门市思明区寻哇记餐饮店

厦门市思明区思明南路118号3F-B15

牛蛙

/

/

2021-06-08(购进日期)

恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）

μg/kg

≤100

711

食用农产品

厦门中集信检测技术有限公司

20

DC21350200371050775

/

/

厦门市丫满意女王餐饮管理有限公司

厦门市思明区厦禾路899号罗宾森广场四楼S4-02C

汤匙

/

/

2021-06-24(消毒日期)

大肠菌群

/50cm2

不得检出

检出

餐饮食品

厦门中集信检测技术有限公司

福建省市场监管局抽检食品535批次 不合格15批次

中国质量新闻网讯 2022年9月16日，福建省市场监督管理局网站发布2022年第29期食品安全监督抽检信息公告。

本期公告的监督抽检信息涉及14大类食品535批次，包括：粮食加工品、食用油（含油脂及其制品）、肉制品、乳制品、饼干、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品、餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品。合格520批次，不合格15批次。

一、餐饮食品（含餐饮具）不合格10批次

（一）武平县胡佛祥包子店的肉包（加工日期为2022年6月30日），铝的残留量(干样品,以Al计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（二）厦门市集美区友境小吃店的菜碟（消毒日期为2022年6月9日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格、大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（三）厦门市同安区袁瑞华小吃店的碗（消毒日期为2022年6月10日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（四）一鳞餐饮（厦门）有限公司的杯子（消毒日期为2022年6月10日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（五）福建富渔人家餐饮管理有限公司的饭碗（消毒日期为2022年6月10日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（六）惠安县蜀九鼎火锅店的杯（消毒日期为2022年6月13日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（七）福州市仓山区林家闽北宴小吃店的酒杯（消毒日期为2022年6月14日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（八）福州高新区南屿发大财餐饮店的菜碟（消毒日期为2022年6月14日），大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（九）惠安县禾气餐饮店的杯（消毒日期为2022年6月14日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（十）福州市仓山区万加小吃店的大碗（消毒日期为2022年6月14日），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司。

二、炒货食品及坚果制品不合格1批次

标称厦门市鑫常旺食品有限责任公司2022年5月20日生产的兰花豆，酸价(以脂肪计)不合格，销售单位为泉州鲤城来福隆超市，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门海关技术中心。

三、肉制品不合格1批次

标称福州市骏辰食品有限公司2022年6月20日生产的客家泡鸭爪，大肠菌群不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院。

四、食用农产品不合格3批次

（一）龙岩新华都购物广场有限公司连城北大店销售的剑菜(油麦菜)（购进日期为2022年6月13日），阿维菌素不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（二）连城县百花佳源超市销售的芹菜（购进日期为2022年6月14日），噻虫胺不合格，检验机构为福建省产品质量检验研究院；

（三）龙岩市永定区永盛泰百货有限公司销售的泥鳅（购进日期为2022年6月28日），恩诺沙星不合格，初检机构为福建省产品质量检验研究院，复检机构为厦门市产品质量监督检验院。

针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。

特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格产品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。

第29期食品监督抽检合格产品信息表.xls

关于抽检不合格项目的风险提示.doc

第29期食品监督抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

食品监督抽检不合格产品信息表（餐饮食品） 餐饮食品抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

餐饮食品抽检项目包括铬(以Cr计)、糖精钠(以糖精计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注SC223500000029388841//武平县胡佛祥包子店武平县平川街道农贸市场18-7号肉包//2022/6/30铝的残留量(干样品,以Al计)||257||mg/kg||不得使用餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029402692//厦门市集美区友境小吃店福建省厦门市集美区杏林街道诚毅中路603-113菜碟//2022/6/9阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.011||mg/100cm2||不得检出,

大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029403333//厦门市同安区袁瑞华小吃店福建省厦门市同安区新民镇梧侣村大社里1096-101号碗//2022/6/10大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029403124//一鳞餐饮（厦门）有限公司厦门市思明区湖滨东路厦门华润中心万象城第L5层第L511号商铺杯子//2022/6/10大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029402915//福建富渔人家餐饮管理有限公司福建省泉州市石狮市湖滨街道东港路618号一楼饭碗//2022/6/10大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029404736//惠安县蜀九鼎火锅店福建省泉州市惠安县螺城镇南阳路465号店杯//2022/6/13大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029405957//福州市仓山区林家闽北宴小吃店福建省福州市仓山区下渡街道临江新天地美墩苑102-3号店面酒杯//2022/6/14大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029401028//福州高新区南屿发大财餐饮店福建省福州高新区南屿镇乌龙江大道21号群升江山城（四期）2#楼2层219商铺菜碟//2022/6/14大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029406339//惠安县禾气餐饮店福建省泉州市惠安县螺城镇南阳路448、450号店杯//2022/6/14阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.010||mg/100cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC2235000000294059610//福州市仓山区万加小吃店福建省福州市仓山区下渡街道美墩路103号南江滨沿线旧屋区改造地块九5号楼1层03店面大碗//2022/6/14阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.012||mg/100cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司食品监督抽检不合格产品信息表（炒货食品及坚果制品） 炒货食品及坚果制品检测依据为GB 2760《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 19300《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

炒货食品及坚果制品抽检项目包括酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC223500000029396391厦门市鑫常旺食品有限责任公司厦门市同安区新民镇新塘村下塘边196号三楼泉州鲤城来福隆超市福建省泉州市鲤城区鲤中街道和平社区东街1号区1栋二至三层兰花豆142克/袋闲嗞味+图形2022/5/20酸价(以脂肪计)||10.4||mg/g||3炒货食品及坚果制品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院1.复检机构为厦门海关技术中心；

2.标称生产企业为分装商；

3.产地：福建省厦门市食品监督抽检不合格产品信息表（肉制品） 肉制品检测依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 2726《食品安全国家标准 熟肉制品》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

肉制品抽检项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌等指标。抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC223500000029412921福州市骏辰食品有限公司福建省福州市闽侯县甘蔗街道闽侯经济技术开发区南岭路5号福州市骏辰食品有限公司福建省福州市闽侯县甘蔗街道闽侯经济技术开发区南岭路5号编织袋车间第四层西侧客家泡鸭爪650g/袋中哥+图形2022/6/20大肠菌群||20；25；35；2.1×102；＜10||CFU/g||n=5，c=2，m=10，M=100肉制品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院产地：福建省福州市食品监督抽检不合格产品信息表（食用农产品） 食用农产品抽检依据为GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 31650《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》等标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

食用农产品抽检项目包括重金属、禁限用农药、禁限用兽药等指标。抽样编号序号标称生产企业/进货来源名称标称生产企业/进货来源地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、检疫）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注GC223500000029405091//龙岩新华都购物广场有限公司连城北大店福建省龙岩市连城县莲峰镇东街莲中南路1-4号阳光新都负一层、一层、二层商场剑菜(油麦菜)//2022/6/13阿维菌素||0.19||mg/kg||0.05食用农产品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院供应商：连城县四季鲜蔬菜经营部SC223500000029379562//连城县百花佳源超市福建省龙岩市连城县莲峰镇东环南路2-26、2-27号芹菜//2022/6/14噻虫胺||0.14||mg/kg||0.04食用农产品第29期2022.9.16福建/省抽福建省产品质量检验研究院供应商：新罗区仁基蔬菜摊SC223500000029385833//龙岩市永定区永盛泰百货有限公司福建省龙岩市永定区凤城街道温泉路二巷5-1号泥鳅//2022/6/28恩诺沙星||491||μg/kg||100食用农产品第29期2022.9.16福建/省抽福建省产品质量检验研究院1.复检机构为厦门市产品质量监督检验院；

2.供应商：龙岩市阿土海鲜

福建省市场监管局抽检餐饮食品72批次 合格62批次

中国质量新闻网讯 近日，福建省市场监督管理局发布14大类食品535批次食品安全监督抽检信息。其中抽检餐饮食品72批次，合格62批次、不合格10批次。

抽检依据为GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 14934《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》等标准及经备案现行有效的企业标准和产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。

抽检项目包括铬(以Cr计)、糖精钠(以糖精计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等指标。

针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。

合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽检单位名称被抽检单位省样品名称规格型号生产（加工、购进）日期分类公告号公告日期任务来源项目名称备注SC223500000029409531//八十五度（福州）餐饮管理有限公司福州新店泰禾广场店福建海苔酥松面包/2022/7/15餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029409542//八十五度（福州）餐饮管理有限公司福州新店泰禾广场店福建辣味酥松面包/2022/7/15餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029409553//八十五度（福州）餐饮管理有限公司福州新店泰禾广场店福建法式奶油烧面包/2022/7/15餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029409564//八十五度（福州）餐饮管理有限公司福州新店泰禾广场店福建切达乳酪厚片面包/2022/7/15餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029409575//八十五度（福州）餐饮管理有限公司福州新店泰禾广场店福建起酥三明治/2022/7/15餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029416256//宁德市东侨经济技术开发区好食膳餐饮店福建红糖馒头/2022/7/21餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029416267//宁德市东侨经济技术开发区好食膳餐饮店福建肉包/2022/7/21餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029416278//宁德市东侨经济技术开发区好食膳餐饮店福建煎炸用食用油/2022/7/21餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC223500000029417229//福州新派餐饮管理有限公司晋安区晋连路分公司福建茴香小油条/2022/7/22餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294182910//东山县西埔镇美优乐快餐厅福建油条/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294182811//东山县西埔镇美优乐快餐厅福建煎炸油/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294184212//八十五度（福州）餐饮管理有限公司莆田正荣店福建芝士百里香面包/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294184313//八十五度（福州）餐饮管理有限公司莆田正荣店福建起士大亨面包/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294185114//宁德市鑫康永佳食品有限公司万达店福建海苔甜甜圈/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294185015//宁德市鑫康永佳食品有限公司万达店福建红豆松松（糕点）/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294184916//宁德市鑫康永佳食品有限公司万达店福建杂粮双色（糕点）/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294184817//宁德市鑫康永佳食品有限公司万达店福建酸奶菠萝蜜（糕点）/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186718//莆田市城厢区阿胖妹卤肉店福建鸡腿/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186119//福州市奈雪餐饮管理有限公司莆田荔城区分公司福建鸭屎香珍珠鲜奶茶/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186620//莆田市城厢区清良卤味店福建洪濑鸡爪/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294185721//莆田市城厢区容氏卤肉店福建香卤猪耳朵/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186522//莆田市卡里卡多贸易有限公司福建五香猪头肉/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294185823//莆田市城厢区昊阳餐饮店福建卤味牛肉/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186224//莆田市城厢区茅凤奶茶店福建黑糖波霸珍珠奶茶/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186425//莆田市荔城区忆农小吃店福建酱香牛肉/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186326//莆田市荔城区萃春疯饮品店福建来一桶奶茶/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294185927//莆田市城厢区龙桥街道朱开金奶茶店福建超级鲜桔柠/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294186028//莆田市荔城区小茶驾到奶茶店福建百香果绿茶/2022/7/23餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294233929//厦门市翔安区天金金城餐饮店福建油条/2022/7/26餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294233830//厦门市翔安区天金金城餐饮店福建炸油/2022/7/26餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294239731//东山县西埔镇八方客餐饮店福建油条/2022/7/27餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294240032//东山县西埔镇八方客餐饮店福建红糖馒头/2022/7/27餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294240233//东山县西埔镇八方客餐饮店福建煎炸油/2022/7/27餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294240534//东山县西埔镇华莱士炸鸡汉堡店福建煎炸油/2022/7/27餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294260835//上杭县雄英包子店福建白馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294260236//上杭县江阿姨包子店福建红糖馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294260337//上杭县江阿姨包子店福建油条/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294260438//上杭县金源早餐店福建油条/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294260539//上杭县金源早餐店福建白馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294260640//上杭县雄英包子店福建菜包/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294260741//上杭县雄英包子店福建红馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294265942//莆田市荔城区苹果园蛋糕店福建红豆特香包/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294266043//莆田市荔城区苹果园蛋糕店福建豆沙特香包/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294266144//莆田市荔城区苹果园蛋糕店福建葡萄吐司/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294269545//莆田市荔城区兴才包子店福建红糖馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294273146//莆田市荔城区荔英早餐店福建白馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294273247//莆田市荔城区荔英早餐店福建红糖馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294274748//三明市三元区樱落奶茶店福建古茗奶茶（大）/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294274649//龙岩大榕餐饮管理有限公司三明小桔分公司福建（大杯）奶茶/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294274550//三明市三元区辰辰奶茶店福建珍珠奶茶/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294279751//莆田市城厢区软甜甜烘焙店福建蒜香鸡肉三明治/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294279652//莆田市城厢区软甜甜烘焙店福建酸奶吐司/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294279553//莆田市城厢区软甜甜烘焙店福建培根脆骨三明治/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294279454//莆田市城厢区软甜甜烘焙店福建爆浆菠萝包/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294279355//莆田市城厢区软甜甜烘焙店福建猪排大亨/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294278756//厦门富山诚达百货商业广场有限公司聚祥分公司福建南方馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294278657//厦门富山诚达百货商业广场有限公司聚祥分公司福建黑米馒头/2022/7/28餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294301858//漳平市兰鑫卤味店福建香卤猪头肉/2022/8/2餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294301759//漳平市戈玲食品店福建畅销麻辣卤鸡爪/2022/8/2餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294302460//漳平市永福吕丽惠包子店福建油条/2022/8/3餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294302161//漳平市永福吕邓广早餐店福建油条/2022/8/4餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

SC2235000000294302262//漳平市永福早上好早餐店福建油条/2022/8/3餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽

不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在地址样品名称规格型号商标生产（加工、购进、消毒）日期不合格项目||检验结果||计量单位||标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注SC223500000029388841//武平县胡佛祥包子店武平县平川街道农贸市场18-7号肉包//2022/6/30铝的残留量(干样品,以Al计)||257||mg/kg||不得使用餐饮食品第29期2022.9.16福建/省抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029402692//厦门市集美区友境小吃店福建省厦门市集美区杏林街道诚毅中路603-113菜碟//2022/6/9阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.011||mg/100cm2||不得检出,

大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029403333//厦门市同安区袁瑞华小吃店福建省厦门市同安区新民镇梧侣村大社里1096-101号碗//2022/6/10大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029403124//一鳞餐饮（厦门）有限公司厦门市思明区湖滨东路厦门华润中心万象城第L5层第L511号商铺杯子//2022/6/10大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029402915//福建富渔人家餐饮管理有限公司福建省泉州市石狮市湖滨街道东港路618号一楼饭碗//2022/6/10大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029404736//惠安县蜀九鼎火锅店福建省泉州市惠安县螺城镇南阳路465号店杯//2022/6/13大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029405957//福州市仓山区林家闽北宴小吃店福建省福州市仓山区下渡街道临江新天地美墩苑102-3号店面酒杯//2022/6/14大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029401028//福州高新区南屿发大财餐饮店福建省福州高新区南屿镇乌龙江大道21号群升江山城（四期）2#楼2层219商铺菜碟//2022/6/14大肠菌群||检出||/50cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC223500000029406339//惠安县禾气餐饮店福建省泉州市惠安县螺城镇南阳路448、450号店杯//2022/6/14阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.010||mg/100cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院

GC2235000000294059610//福州市仓山区万加小吃店福建省福州市仓山区下渡街道美墩路103号南江滨沿线旧屋区改造地块九5号楼1层03店面大碗//2022/6/14阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.012||mg/100cm2||不得检出餐饮食品第29期2022.9.16福建/国抽福建省产品质量检验研究院复检机构为福建中检华日食品安全检测有限公司

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